Binnen zaaien: begin maart- eind april
Buiten zaaien: mei - juli
Kiemtijd: 8 - 30 dagen
Kiemtemperatuur: 15 - 25 °C
Zaaidiepte: ½ - 1 cm
Plantafstand: 30 cm
Standplaats: volle zon tot halfschaduw/vochtig/goede drainage
Dagen tot oogst: 60 - 70
Vanaf begin maart tot eind april kan er binnenshuis op een warme plek of in een propagator in trays met fijne, vochtige zaaigrond worden voorgezaaid. Zaai dun en bedek de zaden goed met een laagje zaaigrond. Omdat Bieslook een donkerkiemer is, kan het bij de kieming helpen om de trays in een donkere kamer te zetten. Een constante temperatuur helpt bij de kieming. Na 8 tot 12 dagen verschijnen de zaailingen. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren kunnen zij in aparte potten worden gezet. Midden mei, als er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen de planten in de volle grond op hun gewenste plaats worden gezet. Houd 30 cm ruimte aan. Zet Bieslook op een zonnige plaats met enige schaduw en zorg ervoor dat de grond goed vochtig is.
Buiten zaaien kan vanaf mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst. Zaai de zaden op een zonnige plaats met wat schaduw op een plaats met goede drainage. Bedek de zaden met een laag grond omdat Bieslook een donkerkiemer is. Houd goed vochtig en onkruidvrij. Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 30 cm
Knip de benodigde hoeveelheid Bieslook af zodat er nog 3 cm vanaf de grond overblijft. Voor gebruik in de keuken kan er ook een kleine hoeveelheid in potten worden gezaaid. Bieslook kan geplaagd worden door de schimmelziekte "Roest".